河源技师学院召开省级课题中期汇报会
2020年6月30日下午，河源技师学院副院长梁秋生主持召开了省级课题《校企双制模式下客家风味点心一体化课程开发与应用研究》的中期汇报会，课题组成员参加会议。学院副院长、课题主持人梁秋生总结了前期课题调研、已完成工作呈现的成果及不足，并对下一阶段的工作进行了分工与部署，包括与企业签订合作协议、确定校企双制教学的模式、精品课程的打造、工作页的开发、微课视频的拍摄等，力求在各时间节点完成相应的预期成果。
（图）会议现场
梁秋生副院长强调，要抓住“粤菜师傅”工程的发展机遇，以课题为平台，将客家点心人才培养作为加强学院烹饪专业建设的重要抓手，进一步深化校企合作，与企业携手推进一体化教学，推动烹饪专业的发展，进而提高学院人才培养质量和社会服务力。
供稿：教研室
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