天冷吃口热面，5种花式拌面做法，男朋友3碗下肚不嫌撑
哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦，今天鱿鱼给大家分享5种花式拌面做法，一看就会，简单几步就能吃上，味道贼棒，下班到家做正好。【1】 花生酱拌面
食材：挂面100克、花生酱20克 、生抽1汤匙、 老抽1茶匙、 花生油1汤匙 、开水50毫升、 葱花少许。
做法：
1、 挂面煮软捞出（各种细面都行）。
2、 将花生酱、生抽、老抽、花生油用开水调匀。
3、 放入煮好的面，撒葱花，拌匀即食。
【2】 番茄鸡蛋酱拌面
食材：抻面300g、番茄2个 、鸡蛋3个 、番茄酱30克 、白糖1勺 、盐1勺 、葱2根。
做法：
1.番茄去皮切小块，鸡蛋加一点盐，打散，锅里先热油，把鸡蛋炒熟，盛起备用。
2.留底油倒入番茄小火翻炒，倒入鸡蛋炒至，小火炒出番茄汁，然后加入番茄酱、1勺盐和适量白糖调味炒匀即可。
3.把煮好的面条放入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜，拌匀即可。
【3】 燃面
食材：鲜面条 200g、油炸花生（或烤的炒的）2大匙、碎米芽菜1大匙、香油 2小匙、香芹碎（可略） 1大匙、生抽 1大匙、醋 1小匙、辣椒油 2小匙、花椒粉 1小匙、糖 1/2小匙
做法：
1、 鲜面条放入锅中煮熟，捞出控干水分与1大匙香油拌匀防止粘在一起。
2、 今天家里没碎米芽菜了，用了同是芥菜腌制成的四川酸菜切碎替代。花生用石臼捣碎备用。
3、 用香油拌过的面条，加入酸菜碎、花生碎、生抽、辣椒油、醋、花椒粉和糖拌匀即可。
【4】炸酱面
食材：面条、五花肉、黄瓜、八角、花椒、葱、姜、干黄酱、冰糖、豆芽、芹菜
做法：
1、 锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出备用。
2、 放入五花肉丁，煸炒至出油备用。
3、 干黄酱将适量水稀释，倒入肉丁中，翻炒均匀。
4、 加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，隔一会儿沿一个方向搅动均匀，如果酱太干，可以续加少许清水继续熬煮。
5、 熬煮一个小时后，加入适量冰糖，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可。
6、 豆芽焯熟过水，芹菜焯熟过水切丁，黄瓜切丝备用。
7、 面条煮熟后过凉水，摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可。
【5】芝香拌面
食材：鸡蛋2个、荷兰豆 、挂面 、芝麻酱 、生抽 、香醋 、盐、白糖、蒜、麻油、小米椒。
做法：
1.将蒜和小米椒切丁备用。把2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。
2.把蒜和辣椒丁拌入酱汁里 。
3.锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼，随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝 。
4.将煮好的面捞出放入碗中，调入刚做好的酱汁，再放入15毫升麻油拌，最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。
好啦，小鱿鱼今天的拌面花样做法就分享就到这儿，喜欢的话关注我，后面会继续更新哦~
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