鱼米 发表于 2021-2-13 20:16:20

我能说北京没太多美食吗?这些个出名的食物其实真的很一般

灰与鸾 发表于 2021-2-13 20:18:16

说白了明明是英美人不会吃,公知却扩大化说什么老外都不吃内脏。其实但凡有点饮食文化底蕴的国家都有内脏做得小吃。法国,意大利都有很多。

qpzm110 发表于 2021-2-13 20:20:12

动物的头领都是独自吃内脏 因为下一顿饭啥时候 内脏热量高 随着时间推移吃的人会越来越少 为什么现在吃的人那么多 现在四五十岁的人 都是过过苦日子的

大萝卜小K 发表于 2021-2-13 20:22:08

北京烹饪文化悠久?笔者是说笑话吧

anfer322 发表于 2021-2-13 20:24:04

这些都是上不得台面的,最多算个小吃,都入不了八大菜系,算得什么文化?

妖香剑 发表于 2021-2-13 20:26:00

食肉动物,地位高的都是吃内脏。

joyyoga20 发表于 2021-2-13 20:27:56

北极熊也爱吃内脏,海豹充足的时期,北极熊是不吃肉的,剩下的肉都便宜北极狐了。

匆匆过客 发表于 2021-2-13 20:29:52

养生的人不会吃这高胆固醇的食品的。

光明3300060 发表于 2021-2-13 20:31:48

北京哪算烹饪文化悠久啊,要不是首都就那些吃的根本就不值一提。

luckluckone 发表于 2021-2-13 20:33:44

中国自古肉不够,蛋白摄取只能靠内脏补充,内脏有味儿,必须靠烹饪、调味.,这促进了中餐的美味………
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查看完整版本: 脏卤煮、爆肚、炒肝,为什么越是烹饪文化悠久的地区,越讲究吃内脏?