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秋季常常让人感到口干舌燥，甚至引起感冒咳嗽等不适症状出现，这也是所谓的"秋燥"，然而对于秋燥很多人都习惯性食用鸭肉来解除秋燥的问题，鸭肉虽营养丰富，但食用起来还是有讲究的。
鸭肉含有大量的不饱和酸以及维生素，具有很好的补益效果，但同时含有的脂肪量也是比较多的，因此对于患心脑血管疾病以及糖尿病等人群建议还是少量食用。
为了身体健康，这里两种鸡肉还是尽量减少食用量：
1. 烤鸭
刚出锅的烤鸭，油光发亮看着很有食欲感，一口咬下去满满的油汁随意而出，真的是人间美味，但实际上可以看出，经过熏烤后的鸭肉，含有的油脂的非常的多，而且经过长时间的熏烤，在鸭皮上附着了很多的致癌物质是肉眼所看不到，食用过多的烤鸭不仅对心脏有不好的影响，同时也会大大的增加患癌风险；
2. 鸭脯
鸭脯相对制作的时间会比较长一点，经过长期的腌制以及烟熏最后制作而成，食用的时候可以感受到满满的烟熏味，长期食用这种烟熏食物很容易导致体内出现缺盐的症状，因此烟熏食品中不仅附着了大量的致癌物质，而且含有的一氧化碳数量也是非常的多，容易带走体内大部分氧气，从而造成体内缺盐，同时也容易引起癌症的出现。
另外，鸭肉属于寒性食物所以几点问题还是要注意一下：
1. 患有风寒疾病或者的肠道消化偏弱的人群应当禁止食用；
2. 患有胆囊炎的人群也是不宜多吃鸭肉，尤其是鸭皮；
3. 出现腹泻症状的时候也要禁止食用鸭肉；
4. 食用鸭肉时不得食用鸡蛋，避免损害身体健康；
5. 食用鸭肉时不得食用杨梅，易导致中毒的现象；
6. 减少脂肪的食用量，可以选择将鸭皮去掉。
当然，食用鸭肉的最好办法就是炖汤，这样不仅健康，而且营养也是有所提升。
与鸭肉最好的搭配食材有：
1． 土豆：两者进行炖煮，不仅味道鲜美，而且土豆含有比较丰富的氨基酸，能够跟鸭肉中的脂肪起到相互作用，可以说是鸭肉的最好搭档；
2． 酸菜：酸菜可以体鲜，也能起到开胃的作用，抑制肠道中的细菌，同时酸菜中的膳食纤维以及有机酸能够跟鸭肉起调和作用，反而让鸭肉变得更加鲜美；
3． 冬瓜：两者都属于清爽降火食物，对易躁体质有着很好的辅助效果，同时冬瓜也能起到代谢作用，高血压患者有明显的治疗效果。
好啦！对于食用鸭肉的有关知识点内容，这些你都记住了吗？如果你有关于食用鸭肉的健康做法，欢迎你在下方评论区里留言噢！
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发表于 2021-2-13 19:37:40
